Escalope de poulet en papillote

Coucou mes petits loups!!!
Je vais vous parler d’une recette de dingue… Oui de dingue, parce qu’elle est ultra rapide (pratique pour les personnes qui n’ont pas le temps ou qui ont la flemme… pour vous avouer, pour moi c’est un peu des deux.😉), elle ne demande que très peu d’attention (en même temps je regardais un épisode de ma série avant que ma moitié ne rentre (pour lui gilmore girl c’est la pire que j’ai regardé, pour le moment 😁) et je surveillais mon chien dehors (oui, je suis multitache…😂😂), et surtout elle ne salit rien (je vous jure, la cuisine propre, la plaque de cuisine niquel, pas une tonne de vaisselle…)…
OK,  je découvre les papillotes…

Escalopes de poulet en papillote

Pour 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet
  • Bacon ou lard
  • Crème
  • Gruyère râpé
  • Sel et poivre

(Déjà peu d’ingrédients… )

Je n’avais pas de tranches de bacon alors j’ai pris des tranches de lard.
Préparer 4 feuilles de papier aluminium.
Enroulez les escalopes de poulet dans 1 à 2 tranches de lard (en fonction de la grosseur de lescalope) et positionner les escalopes sur les feuilles d’aluminium.
Recouvrir chaque escalope de 2 cuillère à soupe de crème fâche épaisse.
Poivrer.
Parsemer de gruyère râpé.
Refermer la papillote en laissant  ouvert sur le dessus pour que le râpé grille un peu.

Et hop, au four:
200 ° entre 55 et 1h30 de cuisson.
Personnellement j’y suis allée par étape. .. d’abord 35 min pour voir le gratiné, ensuite 25… puis 170° pendant 20 min.

Avec des pâtes et une salade… MIAM!!!!

Franchement, si vous n’avez pas le temps c’est vraiment top… la cuisson est un peu longue, mais vu le succès ça en vaut la peine…
Ma moitié  et ma belle mère ont beaucoup aimé…

Désolée pour une fois je n’ai pas pris de photo… j’ai oublié😳😳

Allez, 👄👄

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5 réflexions au sujet de « Escalope de poulet en papillote »

      1. De rien :p
        Je goûterai à l’occasion…
        C’est vrai que si c’est facile, ça donne aussi + envie de cuisiner pour goûter 🙂 quand je me mettrai à la cuisine, je ressortirai tes petites recettes pour m’entraîner ^^

        Aimé par 1 personne

      2. J’aime pas le McDo ^^ et les chips, c’est pas un repas ça, c’est du grignotage haha Non mais moi je sais bien que je mangerai des pâtes comme d’hab, les trucs plus complexes, ça attendra que j’apprenne la cuisine :p et les pizze c’est juste de temps en temps, faut pas en abuser sinon ça rend malade haha T’as oublié les frites dans la liste :p

        Aimé par 1 personne

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