Pois chiche à l’espagnol

Coucou mes petits loups,
Aujourd’hui un post pour vous donner une recette. (Vous allez finir par me dire que je ne fais que de la cuisine… moi aussi je me pose la question… ou c’est plutôt parce que mon temps d’écriture sur ce blog est plutôt court… du coup j’ai du retard sur les posts.😳 promis j’essaie de vous accorder plus de temps 😉😉).

Un plat qui me vient de ma belle mère, qui cuisine beaucoup plus que moi… c’est vraiment très intéressant de la regarder cuisiner. C’est comme ça que j’apprends 😀
Un plat que ma moitié et mon papa aime beaucoup, alors je vous le propose.

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Pour 4 personnes
1 bocal de pois chiche
1 chorizo
4 côtes de porc sans os
1 gros oignon
1 boite de lardons
1 kubor
Piment doux
Sel poivre

Couper le porc en morceau.
Couper l’oignon en 8/ 10 parts.
Mettre les lardons et l’oignon dans une sauteuse, quand ça commencent à brunir rajouter les morceaux de porc.
Laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite mais pas trop dorée sur feu moyen.
Recouvrir d’eau, en mettant les épices (2 grosses cuillères à soupe de piment doux/ 1 kubor/1 feuille de laurier/ sel et poivre).
Bien mélanger.
Rajouter le chorizo coupé en rondelle.
Laisser mijoter sur feux doux pendant 10 min.
Puis rajouter les pois chiches.
Laisser cuire 15 à 20 min.

Croyez moi, c’est une recette qui claque…😎
Bon par contre pour un repas classe, c’est pas terrible parce qu’il n’y a pas possibilité de bien le présenter. ..
Mais pour un repas entre potes, c’est pas mal. On pose la sauteuse au milieu de la table et hop, tout le monde se sert et se débrouille.
Vous avez bien compris que je suis pratiquante du « tout le monde se debrouille ». 😄😄

Dites moi si vous essayez cette recette ce que vous en pensez…

👄👄

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